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发布时间:2024/8/3 新闻来源:无锡妙雅防腐木有限公司 浏览次数:1ihq次>
近年来,我印象中的长沙菜不是全家福、发丝百叶、东安鸡等火宫殿湘菜首府里面的传统湘菜,也不是街边店那些重油重味重色的江湖小炒!
我喜欢的是近年来长沙出现的一些中高档餐厅的湘粤结合的融合菜: 如沙湾路江南宴,其推出的话梅猪手、陈皮桂花骨、石锅焗香芋等,这些出品赋予了创新烹饪方法,食材新鲜而又十分追求品质,形美如诗,口味清淡,营养丰富,显档次,堪称待客之道的美馔!
长沙有什么美食推荐吗?网红店真的好吃吗?华南小吃
长沙.蔡锷北路的华南小吃, 很有早些时期的食堂感觉,大叔用那种手写票的形式,你点单他涮涮涮地写几张小票,然后找个座位,把票交给店里的大姐们,不一会儿点的餐品就端上桌来啦!怀旧的同时,这家店的价格也很实惠,2元一碗冰绿豆沙是桌桌必点的。而份量很足的猪血汤也才3元,里面的湖南咸菜让汤水也更为清爽啦!
3元的猪血汤
2元的绿豆汤
常青汤圆店记得小时候最喜欢的小食之一,莫过于甜酒冲蛋,既可以做早餐也可以在宵夜时分暖胃。加入一块糍粑,又或是芝麻馅的汤圆,糯香可口。长沙.蔡锷北路上的常青汤圆店,除了芝麻馅,还有一款玫瑰馅很受欢迎。在这里还可以点上一款现炸的葱油粑粑喔,脆脆的哟!或是搭配湖南风味的凉粉哟!
肖胖子猪油拌粉在长沙遍地粉面的存在,猪油拌粉可谓是一股清流的存在。不用加码,只用简单的加以猪油、香葱、辣椒……最经典的还是那略有嚼劲的小粒萝卜干,趁热搅拌起来那个香~位于长沙.文星桥的肖胖子猪油拌粉也算是长沙①家网红小店了。小份6元,大份9元,份量挺足,但据说爱吃的可以连吃好几碗。在这里配以卤蛋*、卤鸡爪组成的套餐也很是受欢迎。
东瓜山宵夜一条街东瓜山是长沙小有名气的一条宵夜街,里面小店多多,基本入夜20:00后才会营业。其中东瓜山肉肠最为出名,小小的路边摊一个,路边摆放着桌椅,时不时会迎来长队!而这条街上,还有许多排档型的宵夜店,老友小聚,多样的菜色搭配一盘肉肠,来些啤酒, 聊聊往事!
夏记粉店湖南米粉的种类不少,每个地区都有属于自己特色的,除了老家的邵阳米粉以外,长沙米粉也是我喜爱的一款。位于长沙.人民西路上观音井巷(近黄兴广场)里的夏记粉店在本地的口碑还是挺不错的。夏记粉店使用长沙特色的手工米粉,也就是扁粉,盖码有七种选择,其实肉丸是最经典的。夏记的肉丸真材实料,完全由纯肉制作。有时候纠结于选哪种码,那么来上一碗双码的就不用担心啦!肉丸 排骨的搭配哟~
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